Chatka Babyjagi: kwiaty

piątek, 26 września 2014

przetwarzam

W końcu mamy jesień.. Przyznam szczerze, że uwielbiam tę porę roku.. a jeszcze parę lat temu nie znosiłam jesieni, denerwowało mnie to, że kończy się lato, że jest zimno i ponuro.. A teraz lubię to, że częściej pada deszcz, wtedy zaszywam się w domu, i jakoś tak ta pogoda nastraja mnie do tworzenia, częściej zapalam świeczki no i robię różne " jesienne porządki." Czekam również na wystrzał kolorów w Bieszczadach, żeby jechać i pochodzić po górkach. W Bieszczadach jesienią jest jak dla mnie najpiękniej.. Poza tym zmieniam również dekoracje.. zawitały małe dynie na parapecie, pojawił się wrzos.. no i przede wszystkim dużo czasu spędzam w kuchni na robieniu przetworów. Porobiłam sporo soków z malin, moje maliny owocują do późnej jesieni i są pyszne! Mam też sporo jabłek szarej renety z drzewa, które ma z 60 lat u mojej babci.. ale jabłka są wyśmienite, w ogóle nie pryskane a takie soczyste! również porobiłam kilka soków oraz jabłka z cynamonem zasmażane do szarlotki czy naleśników. Robię też nalewki z malin i pigwy, pierwszy raz więc trzymajcie kciuki, żeby mi wyszły! ;) Będą gotowe do spożycie dopiero około grudnia.. ale jak kiedyś spróbowałam nalewki z pigwy to oszalałam jaka pyszna!! Opłaca się mieć pigwę w ogrodzie, bo cena za kilogram 7zł.. Jeszcze będę robić przetwory, myślę, że buraczki do obiadu na zimę i dynie na słodko i również do obiadu, i zobaczymy co jeszcze. Nie ma to jak mieć swoje smaczne i zdrowe przede wszystkim przetwory. W zimie zamiast kupować gotowe surówki do obiadów wolę odkręcić słoik z własną sałatką, wtedy wiem co jem! :) Dopiero zaczynam przygodę z przetworami więc dziewczyny jak macie jakieś dobre sprawdzone przepisy na przetwory wszelakie to chętnie wypróbuję! :)
A tymczasem lecę zasadzić krokusy i tulipany, które wzejdą dopiero na wiosnę..
pozdrawiam zaglądających! :)